DHA・EPAについての質問1|管理栄養士さんへの質問と解答

DHA・EPAについての質問1

サプリで取るのと、魚を食べるのとではどちらがより効率にDHAが取れますか?

沖縄県女性35歳

サプリによっても、配合されている補助栄養素によって吸収率が若干変化しますし、魚を食べる際も一緒に食べるほかの食品によって吸収率は若干変化します。DHA・EPAの効果を最大限に期待するのであれば、有効性や安全性が科学的な実験で国により調査され認められた「特定保健用食品」のマークがついているサプリメント(食品)を選ぶと良いでしょう。

 

オメガ3系オイルとはどういうもので、どんな食材から摂取できるものですか?

長野県女性41歳

オメガ3脂肪酸とは、主に魚の脂に含まれているDHA・EPA、そしてαリノレン酸などの脂肪酸のことです。中性脂肪を減らし、血小板凝集を押さえるという科学的根拠があります。青魚をはじめとする魚類や、亜麻仁油、えごま油から摂取することができます。

 

 

オメガ3系オイルは普通の油と違ってどんなことに良いのか。

千葉県男性31歳

中性脂肪を減らし、血小板凝集を押さえるという科学的根拠があります

 

こういう人はこの油に変えたほうがいいみたいな例があるかどうか。

千葉県男性31歳

DHA・EPAなどはいくら健康に良いとはいえ、基本は油に含まれているので高カロリーです。食品から摂取する際はカロリーにも注意しましょう。
また、油を取り入れることで消化不良を起こし便が緩くなる場合や、血が止まりにくくなる場合もあります。特に血液に心配を抱えている人は、かかりつけの医師に相談してから摂取をしてください

 

以前給食調理の現場で働いていました。パートの方たちによく「肉より魚のほうがいいのよ、脂が魚のほうがいい!」としょっちゅう言われましたが、何の魚の脂が体にどういう風にいいのかわかりません。個人的に気になっています。

新潟県女性23歳

給食調理の現場のパートさんがおっしゃっていた「体に良い魚の脂」、それこそがDHA・EPAでしょう。利点は本サイト内で説明をしていますので是非魅力を知ってください!

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